2018年10月3日

分厚いお肉も柔らかく仕上がる!低温調理器で料理が楽しくなる

分厚いお肉も柔らかく仕上がる!低温調理器で料理が楽しくなる 最近、知名度が上がってきているのが低温調理器です。ですが、名前を聞いたことはあってもどのような調理器なのか具体的に知っている人は少ないと思います。そこで今回は低温調理器について色々と調べていくので、興味がある人は参考にしてみましょう!そもそも低温調理器ってなに?調理機の特徴から確認低温調理器と聞いても、いまいちピンときませんよね。まずはこの低温調理器の特徴から学んでいきましょう。via www.amazon.co.jp【低温調理とは?】焼く・煮る・蒸すに次ぐ“第四の調理法”として話題になっているモノを知っていますか?それは『低温真空調理』。via 流行りの『低温調理器』って実際どうなの!?実際に見て&食べてきた!真空包装した食材を一定温度(恒温)で加熱するシンプルな調理方法です。食材に最適な加熱温度・時間の設定で旨味が最大限に引き出されます。via 低温調理...